こんにちは！料理は初心者！栄養知識はプロ級？のtomatoです🐣🌈
「妊婦のママと赤ちゃんのための栄養満点レシピが知りたい！」
「妊娠発覚をきっかけに料理をはじめたい！」
と考えている方も多いのではないでしょうか。
本ブログでは、
「つわりや体調不良で動きづらいママや料理が苦手なパパでもできる簡単料理」
で
「妊婦さんの栄養管理」
について書いていきます📚✨
妊婦さんにとって重要な栄養素や気をつけたい食品などは過去の記事に詳しくまとめていますので、ぜひこちらもご覧ください！
森のバターとも言われ、世界一栄養価の高い果物としてギネスブックにも掲載されているアボカド！そんなアボガドはもちろん非常に栄養満点の食品で、特にビタミンB群、ビタミンC、ビタミンE、オレイン酸などが豊富です。
妊娠中におすすめ！アボガドの栄養と効果
- オレイン酸
悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やすことが知られているオレイン酸！この効果によって、お母さんの心血管の健康をサポートする他、胎児の脳や神経系の発達にも重要な役割を果たすんです！
- ビタミンE
アボガドはビタミンEも豊富な食品です。そんなアボガドは果実に分類されますが、果実の中でもトップ10に入るほどのビタミンE含有量を誇ります。また、ビタミンEは抗酸化作用により、母さんと胎児の健康をサポートします！
- その他
栄養満点のアボガドはその他、ビタミンB類、ビタミンCなども豊富に含む食品です。
妊婦さんの栄養サポートに最適！アボガドのポン酢漬けの簡単レシピ
アボガドのポン酢漬けの材料（2人分）
アボガド 1個
ごま 大さじ1杯
ポン酢 大さじ1杯
ごま油 大さじ1/2杯
砂糖 小さじ1杯
ニンニクチューブ 少々
しょうがチューブ 少々
アボガドのポン酢漬けのレシピ
- アボガドを半分に切って、種、皮を取る。
- 更に食べやすいサイズにカットする。
- ポン酢、ごま油、砂糖、ニンニク、しょうがを加えて混ぜ、最後にごまを振りかけたら完成。
妊娠中の栄養管理に！夕飯メニューと栄養情報
夕飯メニュー
- （主食）チーズドリア
- （汁物）コンソメスープ
- （副菜）アボガドのポン酢漬け
- （副菜）焼きハム
本日の夕飯メニューの栄養情報
今回の夕食メニューでは、ビタミンD、ビタミンK、鉄が特に不足していました🎃
よりバランスの良い食事にするためには例えば、「舞茸、卵入りコンソメスープ（舞茸：ビタミンD、卵：ビタミンK）」、「ほうれん草のおひたし（鉄）」などを追加、アレンジをするとよかったです。
本日のまとめ
今回のブログでは、妊婦のママに嬉しい栄養素を豊富に含むアボガドのポン酢漬けのレシピを紹介しました！
とても簡単ですので料理初心者のパパにもおすすめです💡
これからも、妊婦のママのための簡単レシピや栄養管理のポイントを発信していきますので、ぜひ参考にしてください🎶🎶
